Los Proyectos que lleva adelante FUCREA en diversos ámbitos atraviesan las demás áreas de trabajo, permitiendo obtener información empírica y proyectar el futuro del Movimiento CREA de forma más adaptada a la realidad.

En el área ganadera, FUCREA tiene actualmente dos proyectos en ejecución con el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria: GIPROCAR de Cría y Ciclo Completo y el GIPROCAR del Este. Asimismo, en el área Ganadera y Agrícola Ganadera en conjunto, ha iniciado el GIPROCAR II.